はいさいタイムズ。

沖縄生まれ沖縄育ち、体験王国むら咲むらの国吉です。沖縄のかるーい日常情報を家族旅行計画中のあなたにお届けできたらと思います。

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空港着いたら真っ先に連れて行ってあげたいソーキそば屋さん|パーラー徳ちゃん(那覇市)

      2016/11/20

こんにちは!体験王国むら咲むらから国吉です。
『10月17日は沖縄そばの日』というスーパーのPOPに影響されつつ、今日はボクの超絶おすすめの沖縄そば屋さんを紹介します!

那覇空港に着いて、「とりあえず沖縄そば食べてから・・・」ってことでしたら、ボクはここにお連れします。

那覇空港から車で15分ぐらい、『パーラー徳ちゃん』。
周辺は工場、倉庫等々が多く朝5時オープン。その名のとおり、超地元のパーラーです。
ほら、外観。

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完璧なパーラー。客席は海風通るオープンスペース!子連れ客にとっては、全くもって周りを気にすることない気楽な空間です。そこでカウンター越しに1人か2人のおばちゃんが、気軽な接客をしてくれます。わけ皿、フォークをお願いしても全然大丈夫。

そして「パーラー徳ちゃん」で絶対に食べてほしいもの。
それがこの『ソーキそば』

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三枚肉そばと徳ちゃんそばとかいくつか沖縄そばメニューがありますが、絶対に『ソーキそば』をチョイスしてほしい!なぜって、
このソーキこそが、ボクをここまで虜にした絶品であるから。

あ、ソーキってご存知ですか?

ソーキとは、沖縄で一般的に豚の骨付きあばら肉(スペアリブ)のことをいいます。

ソーキは固い骨を含む肉(本ソーキ、スペアリブ)と、軟骨を含む肉(軟骨ソーキ)がありますが、徳ちゃんのソレは、軟骨ソーキ。軟骨までトロトロに煮込まれたソーキは本当においしい。もともと軟骨ソーキが苦手なだったボクが、ここの、徳ちゃんの「軟骨ソーキ」を食べてその旨さに衝撃を受けたのです。苦手だったボクがその旨さに覚醒した。そのふり幅が大きく、沖縄に来た友人に、まず直行でお連れしたいぐらいの存在になったのだと思います。

img_2058-jpg-2トロトロの軟骨ソーキは絶品。
そして、スープと麺のバランス旨さもバツグン♪

もちろん、お帰りの際、空港向かう途中に寄って頂くのも全然OK。
ちなみに、読谷村にある体験王国むら咲むらからは、那覇向けに車で60分ぐらいです!グーグルマップにてチェックお願いします!


グーグルマップより

パーラー徳ちゃん|基本情報

住:那覇市港町3‐4‐37
営:5:00~21:00
休:基本無休 ※大晦日はお休みでした。

あとがき

暑い日は、かき氷もお試しあれ。

フツーのかき氷ですが、ふわふわ氷で美味しいですよーーー。

 

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本日は、「はいさいタイムズ」に来て頂きありがとうございます。
絶対に負けられない戦い。。W杯最終予選オーストラリア戦。日本代表がきっと勝ってくれることを祈って、ボクも応援しまーす!
ではでは~

 

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